在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
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面粉的營養(yǎng)價值(知識小窗口)
投資面館,本錢低,利潤大,是許多想在餐飲行業(yè)立足的朋友的首選。但是,當前面館行業(yè)的競爭越來越激烈,如何在競爭中占領(lǐng)一席之地,成為許多創(chuàng)業(yè)者面前的攔路虎。下面給大家引見幾點開面館的經(jīng)歷,以協(xié)助您在開面館的路上少摔跟頭,盡快
2017-04-14
做最好的小吃培訓,更多的考慮學員的切身利益
甜皮鴨早出現(xiàn)于川西樂山地區(qū),他是以鹵鴨子為基準,其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細嫩、香氣宜人的特點,在進行反復(fù)加工形成的特色美食.他的特點是色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、于皮,或脆甜,或肥厚,
2017-04-14
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
川菜以其豐富多樣的口味和獨特的烹飪技巧,在餐飲市場中占據(jù)著重要地位。不少人對川菜制作充滿興趣,想要通過專業(yè)培訓... [詳細內(nèi)容]
在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下,小籠包作為傳統(tǒng)特色美食,深受消費者喜愛,不少創(chuàng)業(yè)者也瞄準了這一商機,希望通過學習小籠... [詳細內(nèi)容]
老媽兔頭,作為四川地區(qū)一道極具特色的傳統(tǒng)美食,以其獨特的麻辣鮮香口味,吸引了無數(shù)食客的味蕾。對于想要學習老媽兔... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]