久久综合狠狠综合久久综合88_久久久精品区_中文字幕欧美一区_日韩欧美专区

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

紅糖鍋盔的做法,咬一口滿嘴甜香!

日期:2019-03-12 08:55:53 來源:蜀味緣 瀏覽:3181次

紅糖鍋盔的做法,咬一口滿嘴甜香! 


鍋盔是極具特色的傳統(tǒng)小吃,最初是白面,后來慢慢發(fā)展出椒鹽、紅糖以及各種各樣的餡料。紅糖鍋盔,特別是剛剛烤出來的紅糖鍋盔,是很多人的童年最愛,害怕被燙到,小心地咬破一點,融化的紅糖馬上就流了出來,舔一口紅糖,就著香噴噴的白面皮,一直甜到心里去!


QQ截圖20180810164907.png


具體步驟:


食材:普通面粉200g 、溫牛奶110g、紅糖40g


1.先用溫牛奶把酵母調(diào)開,和面,蓋上蓋子,發(fā)酵一小時左右至一倍大。


2.發(fā)一倍大后把面揉勻,分成4份面劑,分別揉勻至光滑。


3.紅糖里加少許面粉(紅糖與面粉的比例為4:1)。


4.將面劑捏扁,中間放入糖,收口捏緊,收口朝下,輕輕搟成小餅。


5.先在平底鍋里用小火烙至兩面出焦花并定型,取出放入烤盤上。


6.烤箱230℃,中上層烤5分鐘即可(整個過程也可全部在平底鍋中完成,或者全部由烤箱完成)。


8.這是全部在烤箱完成的,200度10分鐘,中間翻面,結(jié)束后再翻面,250度烤5分鐘。


9.這是全部在平底鍋完成的。


以上信息由成都小吃培訓(xùn)整理,本文觀點與本站無關(guān)。


推薦項目

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?