久久综合狠狠综合久久综合88_久久久精品区_中文字幕欧美一区_日韩欧美专区

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動(dòng)態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

公司動(dòng)態(tài)

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動(dòng)態(tài) > 公司動(dòng)態(tài)

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn) 開現(xiàn)撈店有哪些注意事項(xiàng)?

日期:2019-06-15 15:33:50 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4609次

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是新型火爆小吃,市場發(fā)展前景廣闊,與傳統(tǒng)鹵菜有所區(qū)別,味道卻更勝一籌。這款小吃傳了百年鹵煮小吃的精髓和藥學(xué)營養(yǎng)配方,加入了改良烹飪工序。為保證食材的新鮮和味道的持久,采用現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的烹飪手法,搭配秘制醬料,在炙熱的溫度下將食材本味和香料的香氣極大程度激發(fā)出來,盡情享受熱辣暴爽的刺激小吃。

微信圖片_20190305132057.jpg

撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),開現(xiàn)撈店有哪些注意事項(xiàng)?經(jīng)營不能太貪心!許多的鹵現(xiàn)撈鹵菜店經(jīng)營者都希望自己的店進(jìn)快擴(kuò)大,沒有考慮到盲目擴(kuò)大后的后果,如:人手、店面等等。所以在經(jīng)營現(xiàn)撈店是一定要一步一步來,如今的現(xiàn)撈鹵菜店的經(jīng)營品種本來就是比較單一的,而且價(jià)位也是都定位在工薪階層,過分的裝潢或擴(kuò)大,結(jié)果只會(huì)讓廣大的消費(fèi)者望而生畏,不敢進(jìn)去,造成了許多的消費(fèi)者的流失,實(shí)際上盲目擴(kuò)大往往效果是適得其反,多而雜的話,什么都會(huì)做不好,對于現(xiàn)撈店經(jīng)營者來說,不要太貪心,針對自己的目標(biāo)群體,要少而精!

微信圖片_20190305132018.jpg

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),我國鹵菜源遠(yuǎn)流長,種類繁多,風(fēng)味各異,一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展,在粵菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力,而且不論城市鄉(xiāng)間,放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。現(xiàn)撈鹵菜是在去年才出現(xiàn)的小吃,流行在四川周邊地區(qū),聽到是鹵菜,但是和一般的鹵菜差別不小,現(xiàn)撈鹵菜是現(xiàn)場制作,購買時(shí)直接從鍋中撈出,健康衛(wèi)生,消費(fèi)者放心,蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)老師在正宗傳統(tǒng)鹵菜基礎(chǔ)上,經(jīng)過多年研究,結(jié)合多種近40種中草藥(八角、山藥、拍草、靈草、甘松、當(dāng)歸、辛夷花、香葉等)配制而成,純天然中草藥制劑,富含豐富的營養(yǎng)成份,不添加任何色素、防腐劑、食用香精等添加劑,保證原料的天然綠色,可根據(jù)各個(gè)地區(qū)人群習(xí)慣調(diào)整口味,滿足地方經(jīng)營需要。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈葷菜:鴨類:鴨脖、鴨頭、鴨腸、鴨翅、鴨爪、鴨心、鴨架、鴨腿

雞類:雞爪、雞翅、雞胗、雞肝、雞腿

豬類:豬頭肉、豬蹄、豬拱嘴、豬排、豬耳、豬尾巴、肥腸、豬皮

素菜:土豆、蓮藕、海帶、腐竹、西蘭花、竹筍、花生、毛豆、豆筋、豆 腐皮、豆腐干等

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈所需設(shè)備的認(rèn)知和使用方法;

2.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈所需食材的挑選及原料講述;

3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈秘制紅油的制作;

4.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈香料的配置;

3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈秘制鹵水的制作;

4.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈肉制品的處理及腌制

5.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈全套的實(shí)操培訓(xùn)。

微信圖片_20181124173805.jpg

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),近幾年餐飲創(chuàng)業(yè)一直是眾多創(chuàng)業(yè)者的好選擇,在競爭壓力巨大的餐飲細(xì)分化市場中,現(xiàn)撈鹵菜可以算是目前很火的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,作為一個(gè)新興的低門檻潛力股,無疑吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者目光。現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)不使用香精等各種化工物,用來調(diào)味的只有醬油、鹽、糖、味精,菜品都用秘制鹵水鹵制,秘制鹵水使用三十味重要煉制而成,經(jīng)過成百上千次的實(shí)驗(yàn),花費(fèi)十年研究制成,只要是參加現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)的學(xué)員都可以獲得。教學(xué)時(shí)總部全程一對一教學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,就算是沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員,一樣能夠短期速成


推薦項(xiàng)目

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

?