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日期：2022-08-01 15:35:28 來源：四川小吃培訓 瀏覽：12202次
魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。巴賨魚撈活魚火鍋以鮮活、美味為主。與傳統火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。
現在市面上出現了很多的火鍋種類，像什么豆腐火鍋啊，娃頭火鍋啊……多得不勝枚舉，然而在這眾多的火鍋種類中最受消費者親睞的還是魚火鍋了，技術培訓了，不僅有著雄厚的品牌實力，而且魚火鍋技術培訓給力，很是符合眼下創業加盟致富的路徑，下面就跟隨小編一起來了解詳情吧。
麻辣火鍋魚技術培訓學校哪里好？蜀味緣魚火鍋技術培訓，蜀味緣經典魚火鍋，天下百味辣為先!辣是初心!辣到上癮!百般美味締造萬千財富!魚火鍋技術培訓的這一特色項目，因為其地道的制作流程和味道，深得創業者的支持和信賴，不僅技術培訓講究真實全面開放性的教學，而且還親自手把手教導學員，讓創業者們都能夠言傳身教，做好蜀味緣。
麻辣火鍋魚技術培訓學校哪里好？蜀味緣技術“魚火鍋”采用46味中藥、香辛料和28種專用調輔料依民間養生配方經數十道加工工序秘制數十種專用植物油底料包，食無藥味永吃不上火。純天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發胖；同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費更加安全、衛生、放心。
火鍋魚技術培訓內容：
1、學習吊高湯的方法和技巧；
2、講述鍋底勾兌方法和調味技巧；
3、講述魚火鍋鍋底底料的識別和配方；
4、講述魚火鍋香料的識別和配方；
5、實操糍粑辣椒的制作方法；
6、實操魚火鍋底料的炒制方法；
7、實操魚肉的加工方法和炒制方法；
8、實操魚火鍋味型的調配方法；
9、魚火鍋秘制味碟技巧；
10、講述紅油和老油的處理方法；
11、講述炒制過程中的常見問題和處理技巧。
麻辣火鍋魚技術培訓學校哪里好？蜀味緣火鍋培訓常見的有梭邊魚、草魚、花鰱等，這些魚類作為火鍋的食材，一方面取材容易，其次，成本低廉。魚火鍋具備著巨大的消費人群及商業空間。因此，要學魚火鍋技術需要考慮如何學到特色的魚火鍋味道，而且還要健康。能在同質化比較大的魚火鍋市場中贏得消費者的青睞。其中冷鍋魚火鍋，重慶麻辣魚火鍋，美蛙魚頭火鍋，牛雜火鍋等更是其經典之作，另外，蜀味緣還提供永久技術提升，要知道在好吃的火鍋，都會被人吃膩，蜀味緣永久技術提升，就能讓您的魚火鍋跟上食客的需求，更利于參與市場競爭。
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